Bonjour à tous,
Je continue de vous donner des idées gourmandes en ce mercredi ! Et à l’approche de Pâques, certains voudront faire des repas de fête, améliorer l’ordinaire ou profiter du chocolat et des fruits et légumes de printemps !

Commençons par un petit point culturel sur Pâques.

Dans la religion juive, Pessa’h, la Pâque juive, commémore l’exode des Hébreux hors d’Égypte, emmenés par Moïse. Lors de leur premier repas d’hommes libres, ils ont sacrifié un agneau, animal sacré en Égypte. Cette viande est depuis consommée par les Juifs à l’occasion de Pessa’h.
A Pâques les chrétiens célèbrent la résurrection du Christ, après sa crucifixion, le Vendredi saint. Pâques met fin à une période de carême qui dure quarante jours.
On retrouve des similitudes avec Pessa’h, notamment l’agneau, aussi symbolique chez les chrétiens. Par contre, les dates ne sont pas les mêmes. Tandis que Pessa’h sera fêtée du 8 au 16 avril, les chrétiens fêteront Pâques les 12 et 13 avril.
On retrouve également Pâques dans les traditions païennes : c’est une période de renouveau, avec l’arrivée du printemps.
Quelle est l’origine des oeufs de Pâques ?

En chocolat, en sucre, peints ou encore cuits : l’œuf est le symbole de la fête de Pâques. Chez les Égyptiens, les Perses et les Romains, l’œuf était un symbole de vie, que l’on s’offrait au printemps.
Au Moyen-Âge, l’Eglise a interdit de manger des œufs pendant le Carême : ils étaient conservés jusqu’à la fin du jeûne, puis décorés.
Au 18ème siècle est venue l’idée de vider les œufs pour les remplir de chocolat pour marquer la fin du jeûne et du Carême.
Et les cloches et lapins ?

Depuis plusieurs siècles, il est interdit de sonner les cloches des églises catholiques entre le Jeudi saint et le dimanche de Pâques, en signe de deuil. On racontait aux enfants que les cloches allaient se faire bénir par le Pape à Rome. En rentrant, elles venaient carillonner et déposaient au passage dans les jardins les fameux œufs en chocolat tant attendus par les enfants.
En Allemagne et dans l’est de la France, c’est un lapin (l’emblème de la déesse Ost Ara, symbole de fertilité et du printemps dans la tradition païenne germanique), aux États-Unis, un lièvre… On trouve aussi des coucou ou des cigognes : le généreux donateur de chocolat peut prendre d’autres formes.

Trève de bavardages, tous en cuisine !

Pâques, arrivant avec le printemps, est l’occasion de profiter de produits de saison !

En entrée, profitons des asperges, avec cette tarte, cette quiche ou ces oeufs coque.
D’autres idées avec cette salade traditionnelle appelée slata mechouia ou cette tarte aux légumes nouveaux, ces oeufs cocotte ou ces oeufs mimosa.

Pour le plat de résistance, une sélection spéciale agneau avec du gigot, du colombo d’agneau ou cette souris d’agneau.

Des plats traditionnels comme le pâté de Pâques berrichon ou cette tourte végétarienne.
Pour ceux qui n’aiment pas l’agneau, du lapin ici, làou là, du poulet rôti au fenouil, du canard en pot au feu, du sauté de veau printanier ou encore une omelette marocaine traditionnelle de Pessa’h.
Côté poisson, deux idées avec du cabillaud : une papillotte aux asperges et une papillote aux petits légumes.

Et pour accompagner le plat, découvrez ce risotto aux fèves, les petits pois à la française, une jardinière printanière, des pommes de terre primeur ici ou là, ou encore des légumes glacés.

Pour le dessert, du chocolat évidemment !

Un gâteau lapin à faire en famille, des "nids" pour les oeufs de Pâques ici et là, un gâteau fondant à partager ou en version individuelle, et enfin une brioche roulée au chocolat.

D’autres idées, pour ceux qui ne sont pas fans de chocolat ! Profitez des fraises avec ce tiramisu, cette panna cotta, cette tarte bavaroise ou cette tarte vitaminée fraise-kiwi.
Des desserts traditionnels : la mouna algérienne et le biscuit roulé de Pessa’h.

D’autres idées encore pour changer des gâteaux habituels : le carrot cake, des biscuits décorés, des gâteaux à la noix de coco, des amarettis à la pistache.
Pour finir, si jamais les cloches sont un peu trop généreuses chez certains, voici des idées pour recycler vos restes de chocolat !!

Faits ou fiction : évaluez vos connaissances sur le Covid-19

De fausses informations se propagent en même temps que le Covid-19. Pour vous préparer correctement et vous protéger, vos proches et vous, il est essentiel que vous disposiez de données factuelles. L’Unicef vous propose ce questionnaire pour évaluer vos connaissances sur le virus et participer à la lutte contre les fausses informations en partageant ce quiz avec votre famille, vos amis et vos collègues.

Détendez-vous en musique !

Des chorales ou orchestres, ne pouvant plus se retrouver pour répéter ensemble, répètent à distance. Découvrez leurs performances dans des genres très différents et partagez leur engagement et leur bonne humeur !
Et demain : 350 personnalités donnent de la voix pour une chanson intitulée "Et demain". Un titre collégial et inédit dont les fonds récoltés bénéficieront à celles et ceux "qui œuvrent chaque minute et sans relâche pour nous permettre d’espérer un autre... demain".
Show must go on de Queen par les 135 musiciens et chanteurs de la compagnie Musidrama :

Donnez-moi des Frangines par le groupe vocal Viva Voce :

Le Boléro de Ravel par l’Orchestre national de France :

True colors de Cyndi Lauper par les voix de Camden :

Je vous trouve un charme fou de Hoshi par la troupe de la Comédie Musicale du Lycée Camille VERNET (Valence) :

Va pensiero, extrait de Nabucco de Verdi par le choeur international de Rome :

Rise up d’Andra Day par le choeur des enfants de Boston (traduction) :

Ton combat d’Arcadian par le groupe vocal Viva Voce :

Ode à la joie de Beethoven (hymne européen) par l’orchestre philarmonique de Rotterdam :

Somewhere over the Rainbow extrait du Magicien d’Oz par le choeur Acapella :

Un, Deux, Trois de Goldman par Générations Arc-en-Ciel :

L’Arlésienne de Bizet par l’Orchestre national de Lyon :

What the World needs now de David Hal avec tout un orchestre et des chanteurs :

Do le do il a bon dos par la CoroChorale, une comptine à partager avec les plus jeunes :

Imagine de John Lennon, dans le métro de Londres déserté... :

We are the World de Michael Jackson par des artistes et musiciens belges confinés :

Je vous laisse poursuivre votre découverte sur YouTube...ou sur des live Facebook ou Instagram !

Profitez aussi éventuellement des 3 mois exceptionnellement offerts par Deezer, attention, si vous ne souhaitez pas poursuivre au-delà il faudra penser à résilier !

Nouveautés BD et mangas

Izneo lance #jerestechezmoietjelis avec une offre de BD à lire gratuitement en avril. Il faut s’inscrire (gratuitement) sur le site et choisir parmi les BD gratuites celles qui vous intéressent. Une fois votre panier gratuit validé, elles sont disponibles pour une lecture commencer sur le site izneo.com ou bien sur l’application izneo pour iOs, Nintendo Switch et Android.
— > Retrouvez une BD de certaines séries disponibles au CDI : Dad, Cédric, Michel Vaillant, Le Collège invisible, L’élève Ducobu ou découvrez-en d’autres !

Glénat lance #restecheztoiavecunmanga pour mettre à disposition chaque jour un tome d’une série incontournable, en libre accès pendant 48h ! Le programme de cette semaine ici.

Jouons à la maison !

De nouvelles propositions de jeux à imprimer :
Dragono et Tout pour le jeu proposent de nombreuses idées.
Château aventure, un jeu à partir de 7 ans.

Direction le musée : découvrez le Louvre Lens

Le Louvre Lens, "deuxième" Louvre, situé dans le Nord de la France, propose une exposition représentative des collections du Louvre, de manière chronologique dans une grande salle unique. Il propose aussi des expositions temporaires.
Le musée a créé un blog proposant des contenus inédits : histoire de l’art, commentaires d’œuvres et idées d’activités à faire à la maison, publiés tous les jours.
Chaque mardi, découvrez une vidéo intitulée "L’envers du décor du Louvre-Lens" : Typhaine, régisseure des œuvres, vous dit tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les réserves du musée !
L’exposition temporaire Soleils noirs devait ouvrir le 25 mars. France 3 Nord Pas-de-Calais vous fait entrer dans les coulisses, en vidéo. Les commissaires d’exposition vous présentent leurs œuvres coup de cœur à travers plusieurs podcasts et vous font voyager au cœur de la fabuleuse histoire de la couleur noire.

Pour finir, on continue de faire du sport à la maison !

Goove met gratuitement à disposition de tous des séances d’activités physique adaptées : renforcement musculaire, stretching, souplesse etc…

La chaîne French and Fit propose des exercices sans matériel, de la gym douce, des exercices pour tous les âges.

Pour ceux qui voudraient se mettre au yoga, Ariane propose des cours pour les débutants.

Bonne journée à tous !
Prenez bien soin de vous et de vos proches !
Passez de bonnes fêtes de Pâques pour ceux qui les fêteront, même si toute réunion familiale est impossible et si la traditionnelle chasse aux oeufs sera un peu plus compliquée à organiser !
#restezàlamaison
Mme Debatty